Через несприятливі погодні умови та неврожай зовнішня торгівля замороженими ягодами з України значно скоротилася. Про це повідомила асоціація “Ягідництво України”, передає NEWS Хмільника.
Найбільший негативний вплив на зовнішню торгівлю спричинили три хвилі весняних заморозків, які негативно вплинули на врожай у відкритому ґрунті, а також літні зливи з градом, що призвели до втрати продукції та погіршення її якості в окремих регіонах.
Окрім погодних факторів, за інформацією бізнес-об`єднання, на динаміку експорту суттєво вплинула ситуація на внутрішньому ринку. Зокрема, дефіцит суниці на старті сезону доводилося покривати імпортом із Єгипту (грудень-травень), а згодом із Греції та Туреччини. Смородину через неврожай майже повністю реалізували на внутрішньому ринку за високими цінами, а вільну свіжу малину фактично повністю освоїли вітчизняні переробні підприємства. Крім того, високий попит на десертну лохину обмежив обсяги сировини, доступної для заморозки.
У сегменті замороженої малини, яка є основною експортною складовою сектору, за період липень-вересень 2025 року на зовнішні ринки відвантажено 17,2 тис. тонн ягоди, що на 30% менше за обсяги аналогічного періоду 2024 року. Скорочення пропозиції з України вже спровокувало зростання цін у Німеччині до рівня 2022 року. Основним покупцем 2025 року залишалися Польща (45% поставок), Німеччина (18%), Чехія (12%), Франція (6%), Литва (5%), на інші країни припало 14% обсягів.
Заморожена суниця цього сезону продемонструвала низьку конкурентність за ціною, що стимулювало імпорт сировини: у серпні 2025 року Єгипет забезпечив 100% поставок у цьому сегменті на український ринок. Географія експорту української замороженої суниці була орієнтована на Польщу (27%), Німеччину (24%), Чехію (12%), Італію (10%) та Австрію (8%).
Найбільш критичне падіння зафіксовано по замороженій смородині, експорт якої виявився уп’ятеро меншим порівняно з минулим роком. Основним напрямком збуту стала Болгарія (31% закупівель). Рівні частки по 15% зайняли Італія, Польща та Німеччина, тоді як експорт до Молдови становив 8%.
Експорт замороженої лохини та чорниці на початку сезону скоротився до 50% від показників 2024 року. Через порушення ритму виробництва експортери перейшли до стратегії рівномірного розподілу залишків для збереження каналів збуту. Головним ринком залишається Польща (31%), далі йдуть Німеччина (19%), Чехія (11%), Франція (10%) та Австрія (8%).